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美味抗衰老清滑營養的清蒸魚做法！
魚肉高蛋白低脂肪，營養豐富，又能美容，今天給大家推薦一道清滑不油膩，美味又營養的清蒸魚。
材料：草魚一條 豆豉油
1，準備好蒸魚用的豆豉油，油鹽醬料以及辣椒、蔥，薑，大料，花椒，雞精。
2，將草魚清洗幹淨後，分別在魚頭和魚尾處割一刀，兩麵都要割。
3，將魚腥線除，發力要緩，防止斷掉。
4，魚弄好後，可以兩麵多劃幾刀，內部也可以劃幾刀。
5，生抽和蒸魚豉油以及料酒分別為一勺二勺一勺，再加入少許花椒，八角，以及蔥薑和紅辣椒。
6，醃一個鍾頭左右，然後上鍋蒸。
7，大約15分鍾後，將餘下的蔥，薑，辣椒放上去。油鍋中再加入少許花椒加熱，然後潑到魚上就好了。
最後更新：2017-10-08 01:17:37