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簡單一招，做出漂亮、美味的菠菜塔，招待客人倍有麵子

您還在頭疼待客時，菜品過於平常，沒有吸引力嗎？今天就教您一招，涼拌菠菜也可以立馬變得“高大上”，快點學起來。

菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素，特別適宜高血壓病、糖尿病、夜盲症患者及皮膚粗糙者適宜食用。

首先將菠菜洗淨，切段。

將蔥、薑切末或搗成泥。

將菠菜焯熟後放入涼水中侵透，然後撈出瀝幹水份，調入少量鹽、糖、生抽、醋和香油攪拌均勻。

將菠菜裝入口杯中壓實。

然後將口杯倒扣入盤子中，取掉口杯。

在菠菜塔頂撒上剛才備好的蔥薑末和剁椒。

好了，漂亮又美味菠菜塔就做好了，快來享用吧！

小貼士：1、菠菜焯水時間不宜過長，否則太爛，口感就不好了；2、焯水時加入適量的鹽或食用油，可使菠菜保持翠綠；3、加入剁椒是為了裝飾，您也可以加入胡蘿卜絲；4、當然其它涼拌菜也可以做成這個樣子，是不是很拉風呀？快點做起來吧。

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最後更新：2017-10-08 09:22:39