自製小零食——蛋黃焗南瓜，美味酥香，小孩子們的最愛！

空有一顆減肥的賊心，偏偏生了一條吃貨的好命！

今天教大家在家製作小零食，這款蛋黃焗南瓜，美味又健康，大人和小孩子都愛吃，特別適合家裏有小孩子的家庭，堪稱對付小孩子神器。

1、準備食材：南瓜一小塊、澱粉適量、白糖適量、鹽適量、鹹鴨蛋等。

2、南瓜洗幹淨切成長條，放入容器裏，撒上適量的鹽放置19分鍾左右，瀝幹水分備用。

3、準備一個幹淨的碗，倒入幹澱粉，依次放入南瓜條，每根南瓜條均勻裹上一層澱粉。

4、預熱鍋，倒入足量的植物油，油熱依次放入裹上澱粉的南瓜條炸，炸至南瓜外表變硬撈出瀝油備用。

5、鹹鴨蛋冷水鍋裏煮熟，剝皮去蛋剝出來蛋黃，放入碗裏，用勺子把蛋黃壓碎搗成蛋黃泥。

6、鍋裏留適量炸南瓜的油，倒入適量的白糖和蛋黃泥攪拌均勻，煮至出現油沫後，放入炸好的南瓜條。

7、小火炸至蛋黃裹在南瓜條上，關火，撈出瀝幹油份，放入盤子中即可。

這樣一道美味又營養的蛋黃焗南瓜就好了，吃起來外表香脆，裏麵南瓜肉香糯，非常的美味。

最後更新：2017-10-08 08:53:11