紫薯桃子是福建連城的稱法，美味好吃，做法簡單在家你不試一下？

“桃子”是福建連城的稱法，有很多種皮，可以用米粉，做出來是米桃，然後加艾草是清明桃，用地瓜粉和芋子是芋子桃，後來有改良成土豆和地瓜粉，還有今天要介紹的，紫色的大薯和地瓜粉。這裏的紫薯不是紫地瓜，是紫色的山藥。

用料

陷切碎的切碎，剁爛的剁爛，備用

香菇泡發，然後切碎，備用

白地瓜剝皮，剁粒備用

用一半的肥肉先爆油，更香

放蔥頭一起爆香

放香菇爆炒

白地瓜和蔥葉一起拌勻

紫色山藥，去皮蒸熟，蒸爛和地瓜粉揉好麵

揉成團

捏好皮，包餡

好啦

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最後更新：2017-10-20 00:08:06