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美食共享素什錦小炒！

1、香菇清洗去蒂後切丁，尖椒去除內部的白色瓤和籽同樣切丁，大蒜切片，水果玉米剝成粒（注意是手剝哦，不是用刀切下來，刀切容易把玉米的那個很嫩的胚芽切掉，味道和營養都會有損失）

2、平底鍋內放適量的花生油，油熱後下大蒜片炒出香氣。

3、下香菇丁，中小火煸炒，至香菇有些出湯變軟。

4、下剝好的玉米粒，借助香菇出的湯汁邊炒邊煮直至玉米粒完全變色成熟。

5、最後下尖椒丁，調入半克的鹽盒適量的耗油，翻炒均勻至尖椒斷生即可關火食用。

最後更新：2017-10-08 01:33:14