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让你把瓶底都添干净的 奶酪布丁
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Toi Jamais
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这个原方是来自欢欢翻译的日本主妇的方子，在此感谢！
因为奶油奶酪家里并不常备，所以一直做不了，这次特意买了来做的，做完冷藏一夜再吃，果然名不虚传！！
所以如果你和我有一样的感觉，那说明我们很有缘哦
总之这款布丁不管是送人还是自已吃都是非常不错的哦
材料：
奶油奶酪 １００克
细砂糖 ６０克
柠檬汁 ５克
淡奶油 ２００克
牛奶 ２８０克
鸡蛋 ２个
做法：
步骤一
奶油奶酪和细砂糖混合
步骤二
隔水加热，边加热边搅拌，至奶酪顺滑
步骤三
加入柠檬汁，搅拌均匀
步骤四
分次加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，如果觉得奶酪又有点凝固可以隔水加热下
步骤五
鸡蛋打散后加入，搅拌均匀，过滤下布丁液
步骤六
然后把布丁液装入布丁瓶中，模具内放水，最好深一些，让水可以没过奶瓶的二分之一
步骤七
放入预热１５０度的烤箱内，水浴，中下层，４０分钟，烤完可以拿牙签插入布丁中，如果牙签不倒就好了，关掉烤箱后让布丁在烤箱里闷１小时再取出。
最后放冰箱冷藏一晚~~~
由于是晚上做的，手机拍图大家见谅~~
最后更新：2017-08-23 10:57:13