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早餐就应该吃过品味，这道简单、美味的美食正合适！
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
今天就跟大家分享一道用彩椒制作的美食。
步骤：
1、准备食材：彩椒、鸡蛋、葱。
2、彩椒切成厚片。
3、鸡蛋磕好搅匀，喜欢颜色艳的，可以只用蛋黄液，加入一勺盐调拌均匀。
4、面粉先用少许水调成面糊。
5、将面糊倒入蛋液中搅拌均匀，放入葱花调拌好放置5分钟。
6、平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈。
7、倒入蛋液糊，先慢火键半分钟。
8、然后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可。
9、将蛋饼取出，撒上些许黑椒粒或再加点孜然粉即可。
10、这个是做美味早餐的不二选择。
11、好看、营养、好吃。
ps
煎蛋饼的时候一定要全程用小火，盖盖子时可以勤打开看一看凝固状态，防止糊了。
so
如果你不知道做什么，你就做彩椒美食！
想知道更多美味食谱的，请关注留言，谢谢！
最后更新：2017-08-23 11:15:25