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美食遍地的肖家河，你不该这么低调！
提到成都的老社区，肖家河一片绝对知名。
一条肖家河绵延，周围全是成都的老式居民楼，尽管如今这里是老小区整改的范例：绿树成荫、街面干净、文明规范、秩序井然，但如果将时间倒回，这里的面貌，应该是截然相反的。
现在的玉林中学附属小学，改名之前叫高新二小，旁边一幢单元楼，七层高，邻里们互相认识，春节时候每家每户几乎时时大门半开，小朋友们可以四处乱窜，随意拿茶几上的零食吃。
兴蓉东巷，现在铺着柏油马路，两侧外墙白白净净，车子虽然开不快，但也络绎不绝。
以前，这里连水泥地都不是，全是坑坑洼洼的泥地，四下杂草半人高，很多地痞流氓在这里偷钱抢钱。被周边居民取了个诨号叫“挨打巷”。
在这个快速革新的年代，这样的街道肯定是要被改造的。事实上现在的整个肖家河都已经脱胎换骨，只剩下大的格局没变。
重新规划的街道，统一是干净的墙面，街道上绿植覆盖，再也看不见无秩序的商贩和臭水四溢的环境。
良好的绿化和空气质量让这里成为成都老年人的乐土，走在路上时不时的可以看到上了年纪的大爷大妈聚在一起搓麻将，或者老两口一起出门买个菜。
而肖家河沿街，修起了德馨长廊，古色古香，长廊两侧种满樱花树，春暖花开的时候，是成都为数不多的几个赏樱花点。
肖家河的变化是肉眼可见的，对于老成都来说，已经无法从建筑上寻回童年的记忆。
但作为成都老牌的美食聚集地，大多数人关于肖家河的回忆里，还有一个“吃”字。
从肖家河正街拐进去，沿路的环巷里面，都藏着一份独特的老味道。
不知道是不是每一个老小区里面，都有一家卖卤菜的商铺，卤菜的味道特别好，周围的居民下午买完菜或者自己实在不想做饭，就买点卤菜回去吃。
徐记百年老卤的猪蹄和肘子都是特色，味道谈不上惊艳，但胜在卤香浓郁，价格亲民。
糍粑冰粉是这个夏天新窜出的网红，这家料很丰富，分量超大碗，而且老板很大方，一碗冰冰凉凉的冰粉，是消暑解腻的神器啊！
顺着正街走，第一个口子是肖家河环四巷。巷子口开了一家绵阳米粉。
一直觉得在成都很难吃到正宗的开元米粉，要不就是米粉粗了，要不就是汤头太寡淡。
这一家算是做的比较正宗的了，打包的话也是米粉和汤头分开装，既保证了米粉的口感又保证了汤头不会浑浊。
如果这一碗米粉还不足以征服你的味蕾，那么继续往前走，在肖家河环二巷的口子上，可是隐藏了一家让成都吃货叹服的面馆。
提到肖家河环二巷，就不能不提拜居奇味面。
中午人多的时候，只有沿街摆板凳，ku捣墙边边吃，形成一道奇景，人称“板凳面”
招牌的鳝鱼面去晚了是绝对吃不到的。
从正街走出来，倒个拐，就到了肖家河北街。
和拜居奇味面齐名的肖家河家常面，就在这条街上，还有九记肥肠粉，老妈蹄花，老成都黄抄手等等，门面不起眼，但全部是老成都地道的“古早味”。
肖家河家常面被誉为成都人从小吃到大的味道，即便不是饭点，也座无虚席。
老板从1996年开始，就在肖家河北街开面摊。
用四种面粉定制的手工面，选用最好的猪腿肉做脆绍，用几十种上等香料秘制而成的红油，再配上精心熬制的杂酱，香味飘十里，味道传四方。
家常面的旁边，就是正宗郭氏老妈蹄花。蹄花儿这个东西，在成都算是寻常小吃了，一碗蹄花儿，一碗白饭，一顿午餐就解决了。
雪豆蹄花炖得很耙很烂，入口即化，汤鲜，浓浓白白的，富含胶原蛋白，营养丰富，有益健康，喝起也不感觉油腻。
九记肥肠粉，在肖家河北街挨到玉林中学附属小学的位置。因为离学校近，很多学生的早饭或者午饭就在这里解决了。
这家推荐白味的肥肠粉，味道还是很巴适的。老板下料很足，肥肠味道很巴适，粉软硬适中。肥肠粉吃起来快当，适合中午吃个便饭。
十字路口这家老成都黄抄手，抄手个大、肉足，一个抵得上别家两个抄手。强烈推荐鸡汤抄手。
在肖家河北街的路口倒个拐，就是肖家河街。
大名鼎鼎的皇城坝牛肉，肖家河烧烤店，禾记冰手工糍粑都在这条不宽的街上。
不仅是牛肉控的天堂，也把很多不爱吃牛肉的人变成了牛肉控。开了很多年的老店，生意一直很好。
粉蒸牛肉、葱爆牛肉、藿香牛肉... ...同样是做牛肉，这家店的手艺就是能把牛肉玩出花样。
顺着皇城坝牛肉往下走，就可以看到肖家河烧烤届的传说——
肖家河烧烤店在成都的烧烤摊摊中绝对能排得上号。开了10多年的老店，很多人从小吃到大。五花肉、掌中宝、郡肝、烤大茄这些都是必点菜。
这家店没有wifi，想解腻可以直接去对面的水果店买点水果。从下午6点到12点都是人来人往，生意就没有不好的时候。
烧烤店对面，是肖家河片区另外一个着名的冰粉店。
店面很小，很多人选择打包回去吃。放了糍粑、山楂、酒酿小汤圆，最后一勺玫瑰酱是点睛之笔。
一街之隔，同属肖家河片区的兴蓉巷，也有属于自己的标志性美食。
王大爷烧烤号称成都烧烤届的LV。食材新鲜、品质稳定，五花肉肥瘦合适，烤出来有焦香的口感。其他的荤菜，比如牛肉、排骨、郡肝等等，味道都不错。
沿着王大爷前走，一个丁字路口的一边，就是刘姐极品串串。
极品串串一个人不喝酒三十元钱顶天，五个人加酒水吃了两百不到，关键是味道还很巴适，老板娘人也超级好。
这家店用四个字形容，就是物美价廉，而这个词，也可以用来形容整个肖家河片区的美食。
和高大上不沾边，都是最最平常的街头小店，简单踏实。不变的老滋味里，融入了对美味的坚持，对生活的理解，和对老街的记忆。
尽管这条街上，曾经破旧的一砖一瓦和传统的行当已经消失不见，但这些开了10多年，甚至更长时间的店，同样也记录了肖家河每条大街小巷的味道。
我们能做的唯有且吃且珍惜，记住每条大街的味道，在往后的岁月里慢慢回味。
最后更新：2017-10-08 02:50:41