662
美食
粥裏加這兩樣東西，美味得不得了！家人都搶著喝，你趕緊試試吧！
周末我清理冰箱時，居然翻出了冷凍室的臘腸。原來公公婆婆給我的臘腸還沒吃掉。臘腸采用真空包裝，而且一直放在冷凍室。雖然已過去大半年了，但臘腸一點都沒變質，口味還非常好。
公公婆婆不吃辣，他們製作的臘腸也隻有些許鹹味。對於無辣不歡的我來說，吸引力不夠強。也因此，直到現在我家還有臘腸~O(∩_∩)O~
我正愁不知道怎麼解決掉臘腸，恰好周末收到了鹹蛋黃。索性用臘腸、鹹蛋黃、大米熬煮一鍋【金沙臘腸粥】。色澤金黃誘人，口味鹹香鮮美，嚐一口，有鹹蛋黃特有的細沙、香濃。粥裏加了這兩樣食材，竟想象不到的美味！家人吃了一碗又一碗，好吃得停不下來！愛喝鹹粥的筒子也不要錯過它哦，比起皮蛋瘦肉粥，【金沙臘腸粥】做法更簡單，風味更獨特，值得一試！
金沙臘腸粥——粥裏加這兩樣東西，美味得不得了！家人都搶著喝，你趕緊試試吧！
原料：大米0.5杯，鹹蛋黃2枚，熟臘腸0.5根
輔料：鹽1小勺
做法：
1、備好食材：大米，鹹蛋黃，熟臘腸；圖片上熟臘腸有1根，但實際上隻用了0.5根；
2、大米淘洗幹淨，倒入砂鍋；再加夠足量清水；
3、中火燒開，轉小火；
4、鹹蛋黃表麵噴上適量高度白酒；
5、放入蒸鍋蒸熟；
6、將鹹蛋黃、臘腸分別切粒；
7、觀察米粒是否煮至開花；
8、米粒開花後，放入臘腸、鹹蛋黃，繼續熬煮；
9、調入適量鹽，攪拌均勻，關火；
10、【金沙臘腸粥】煮好啦。
小貼士：
1、臘腸、鹹蛋黃原本有鹹度，鹽需少放；
營養功效：
1、鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、鹹鴨蛋維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；
2、鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣，有強壯身體的作用；
3、鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富，對骨骼發育有善，並能預防貧血；
4、鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食品之一；
這粥超好吃，吃一口就忘不了，酒樓都吃不到！做法簡單，快學起來
最後更新：2017-08-23 09:18:02