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美味蔥油餅的做法步驟

主料：麵粉 500克，蔥一根，油少許，鹽，酵母少許，

蔥油餅的做法步驟

1.500克麵粉加油一大勺，少許鹽和酵母，80度的開水活成燙麵，醒一小時，這是醒好後的麵。

2.將醒好的麵擀成長方形,抹上油，鹽、撒上少許蔥花，少許麵粉。

3.兩麵對折，壓出氣體。

4.再將麵擀開，抹上油鹽，撒上少許蔥花、麵粉，再對折。

5.醒20分鍾。

6.醒好的麵擀開，不要太厚，卷成卷。

7.切成將近1.5厘米厚的麵劑子。

8.3個麵劑子摞在一起。

9.擀成餅，鍋裏放油，烙成兩麵金黃既可。

10.看著是不是很有食欲。

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最後更新：2017-08-23 08:05:29