美食推薦：茄汁烤肉眼牛排

茄汁烤肉眼牛排

食材用料

肉眼牛排、黃瓜、青椒、橄欖油、鹽、黑胡椒粉、紅酒、番茄沙司、白糖

菜譜做法

1.將牛排自然解凍。預熱烤箱，上下火，220度。

2.煎鍋中倒入橄欖油，晃動鍋子使油均勻掛滿鍋內。

3.油熱後小火，放入牛排。

4.煎至一麵上色後翻過來煎另一麵。

5.將烤盤中擺上錫紙，放上煎過的牛排。

6.送入烤箱中層，烤10-15分鍾。

7.烤好的牛排擺入盤中，將黃瓜和青椒洗淨切條後擺出造型。

8.將烤盤內的油湯汁倒入小碗，加鹽、黑胡椒粉、紅酒、蕃茄沙司、白糖攪勻，倒入煎鍋中小火煎熱。

9.用勺舀出醬汁，澆在牛排上即可。

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最後更新：2017-08-28 01:05:19