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人物
美食控的福利，都給你了，等你接招哦！
羅宋湯
食材：牛肉1塊 番茄2隻 卷心菜適量 洋蔥1隻 土豆1隻 紅腸適量 番茄沙司 適量油適量 鹽適量
做法：
1、準備的原料。
2、牛肉先加薑片汆水。
3、洗淨血沫待用。
4、番茄去皮切塊，土豆去皮切成1厘米左右的丁，卷心菜，洋蔥，紅腸切絲。
5、鍋裏加點油，先煸炒番茄沙司幾十秒。
6、加入番茄。
7、中火，完全把番茄炒碎，成小顆粒。
8、加入汆好的牛肉。
9、加入熱水，燒開改小火燉到牛肉酥爛。
10、卷心菜，洋蔥，土豆分別加油炒軟。
11、煸炒好的蔬菜。
12、連紅腸一起加入燉好的湯中。
13、加點鹽大火燒開再燒兩三分鍾就可以。
紅蔥頭焗雞
食材：雞腿6個 紅蔥頭15個 大蒜5粒 薑1小塊 鹽適量 料酒適量 生粉適量
做法：
1、雞腿肉去骨後切成條
2、用料酒、鹽、生粉抓均醃製1小時以上
3、紅蔥頭去皮切去頭尾部，蒜去皮後切大粒，薑切小塊
4、平底鍋加入少許油，放入雞腿肉煎至兩麵微焦黃
5、取砂鍋，放入少許油，把紅蔥頭、蒜粒、薑炒出香味
6、加入煎過的雞腿肉，烹適量生抽、少許老抽和蠔油炒均即可
7、完成
黑胡椒土豆絲
食材：土豆200g紅尖椒5個花椒1/2茶匙、涼開水2茶匙 油15g、精鹽1/2茶匙、黑胡椒適量、白糖10g、白醋 15g
做法：
1、土豆刮掉皮洗淨後切成細絲，切好的土豆絲用清水淘洗去掉澱粉。土豆絲入開水鍋焯水，撈出用涼水衝洗，再過涼開水後控幹水分備用
2、幹淨小碗裏倒入2茶匙涼開水、白醋、調入精鹽、白糖攪勻勾兌成酸甜味汁
3、紅尖椒洗淨後切成斜段。炒鍋裏倒入油放入花椒粒辣椒段，小火炒出香辣味後撈出花椒粒與辣椒段
4、把香辣油成熱澆在土豆絲上，拌勻
5、澆入調好的酸辣味汁
6、撒入研磨成細粒的黑胡椒，拌勻
7、黑胡椒土豆絲做好了，大家一起享用吧
蓮藕玉米排骨湯
食材：排骨150g蓮藕150g玉米150g胡蘿卜150g 鹽適量
做法：
1、鍋置火上加適量水燒開後放入排骨、料酒汆出血水，撈出洗淨備用。
2、蓮藕、玉米去皮洗淨，切塊；胡蘿卜去皮洗淨，用餅幹模具壓花。
3、煲鍋內倒入適量開水，放入排骨段、蓮藕塊、玉米塊、料酒大火煮開，改用小火燉。
4、燉至熟爛，加入鹽調味。
5、放入胡蘿卜花，繼續慢燉10分鍾即可。
6、完成~
最後更新：2017-10-08 03:23:29