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美食家常菜藕香雞丁
藕香雞丁
原料：雞肉200克，蓮藕100克，熟花生、麵粉各50克，黃豆粉20克，枸杞子10克
調料：鹽少許，香油1勺
做法：
將雞肉洗淨，切丁；蓮藕洗淨，切丁；花生泡水3小時；將黃豆粉與麵粉混合；備好其他食材
將雞丁加所有調料拌勻，再沾上黃豆麵粉
油鍋燒熱，將沾有黃豆麵粉的雞丁下入鍋中煎至八分熟，撈出，瀝油。
油鍋再次燒熱，放入蓮藕丁略炒，然後將煎好的雞丁、熟花生和枸杞子放入翻炒，加適量水略燜，出鍋即可
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最後更新：2017-10-14 18:35:06