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人物
論大隱於市、美食遍地，我最服列五中學！
在新華公園的旁邊，層層疊疊的居民樓包圍中，有一所擁有百年曆史的中學，低調的存在了百餘年，生動的體現了什麼才叫真正的“大隱隱於市”。
列五中學的曆史，可以追述到1904年，由辛亥革命元勳張培爵（字列五，時任蜀軍政府都督）創辦的敘府公立中學堂。
至今113年過去了，低調的列五中學為四川乃至全國培養出了不少人才，遠有寫出了奇書《厚黑學》的民國“怪才”李宗吾，近有人盡皆知的國民校草李易峰等等。
校園裏也充滿了傑出校友、李氏風格的標語：人人都有舞台，個個都能精彩。
因為鄰著居民樓和街道，生活氣息分外濃鬱。
窗外是雙園巷
周圍有建校、有新華公園、有殘聯，每回打車的時候都會出現如下對話：
“師傅，切列五中學高中部”“列五？”“……成都建校旁邊那個學校”“噢！好！”現在聽說建校要遷走了，以後打車估計要說：“師傅，切新華公園那邊的殘聯對麵的那個學校。”
“先做人，再做學問。在做學問中學會做人。”據說是列五中學每次開大會的時候必提的校訓，雖然正式的校訓是：公、勇、誠、樸。
同樣耳朵聽得起繭的話，還有德育主任芳芳的網紅語錄：“有些同學，心頭啊，有個陰暗的角落”
傳說中的“列五之眼”
透過列五之眼往外，能看到教學樓頂的國旗。而通向舞蹈的走廊一如既往的幽靜。
從音樂教室搬來多功能教室的鋼琴，領導和學生代表經常站上台發言。
教學樓外，常年不噴水的小噴泉每次開始噴水，絕對是有領導來視察了。
塑膠操場上的落葉似乎總也掃不幹淨。
食堂的套餐一直是7元一份，口味真的談不上好吃。
這種情況下，圍繞著學校門口的“大頭”小賣部、生椒牛肉米線、慶雲麵、家常麵館是學生們對抗難吃的食堂夥食的利器。
更不要說和學校一牆之隔的新華公園的後門了。
新鴻路，新鴻南路，新鴻社區，兩條小街小巷，簡直是成都第幾大鬼飲食基地。火鍋、串串、蛋烘糕，幹鍋、烤鴨、辣兔頭，應有盡有。
沒有建設巷的熱鬧非凡，沒有小通巷的文藝清新，更沒有九眼橋的燈火闌珊。這裏是列五學生的天然食堂，更是成都老饕打堆堆的秘密基地。
鴻社老火鍋
這家開到新鴻社區巷子裏頭的火鍋，從去年火到了今年，環境的簡陋和人氣爆棚簡直是鮮明對比。
排隊的人像在打群架，五點取號，晚上八點才坐下開吃。
現場可以說是髒！亂！差！但味道和菜品卻是極好的！鍋底現炒，然後服務員倒下一杯白酒後加湯，你就可以開始期待了。
老板兒對他家菜品相當自信！完全自信！
強烈推薦他家的豆腐幹，和那種硬的嚼不動豆腐幹不一樣，這個吃起來很綿軟細膩，讓我想起小時候在鄉下吃的那種自家做得豆腐幹。
地址：成華區菽香裏一巷36號（近新鴻路）
青年火鍋
每次肚子頭的火鍋癮上來的時候，最愛約三五個朋友在青年火鍋搓一頓。這個由拆二代開起的火鍋店，如今也是紅的飛起，在成都開了幾家分店。
蒼蠅館子的外表下，藏著質樸原始的火鍋味道。火鍋就是要在這樣的壩壩頭，吃起才有感覺。
每次必點的牛肉、鴨腸、排骨、炸酥肉可以說百吃不厭。牛油加醪糟的鍋底，油火翻滾香氣撲鼻，再擺起個龍門陣。
吃個火鍋就像是打場持久戰，辛苦排的長隊雜都舍不得早走。
地址：新華公園後門新鴻南路77號26棟2單元(列五中學操場對麵小區門口進來)
黑哥串串
從90年代開始，黑哥就做串串，搬來新華公園後門也有十個年頭了。
天天下午五點開門迎客，食客們自動找好桌子，三五成群或聊天或喝茶嗑瓜子，大家都不急，等店家整理收拾好，基本也要快六點了。
鍋底隻有紅油一種，清油熬成，每周炒製一次，非常新鮮，色澤鮮亮，香辣誘人。小料分油碟跟幹碟，其他輔料都可以隨意添加。
牛肉和肥腸必點。牛肉選用關刀部位，五香跟麻辣兩種口味，提前一天醃製，由於添加蛋清的緣故，嫩的能滋你一臉水。
肥腸也不像別家串串很肥很膩，而是選用腸頭的部分，入味韌勁足。正兒八經的成都味道！
地址：新鴻南路79號
鴻社麻辣燙
晚上7點，好吃嘴兒們就把門口擠悶了，耍起手機等待著叫號。
招牌是多達10種的牛肉係列，黑椒牛肉是必吃單品。
凱賓斯基飯店的大廚親自傳授的碼料秘訣，黑胡椒粒與新鮮優質的嫩牛肉在口腔裏交相輝映，花平民的價格吃五星級的味道。
更有成都獨家的巴掌大菊花牛肉，吃的是又愛又恨。由於有貴州燈籠椒、二荊條、七星椒等的加入，幹辣中帶著火鍋底料的厚重感，整個人猶如進入了火焰山。
地址：雙林北支路59號小區裏直行200米過紅旗超市對麵（新華公園後門）
田席幹拌串串
環境很簡陋，大樹下，巷子裏頭一個偏偏兒。
但是每天那個人流量巨大。不早點切或者是晚點切，那可是要排隊的！美女老板說咯，就是不想切上班，所以自己來“主宰”自己的人生！
幹拌串串，顧名思義，就是所有的串串、火鍋粉等都是在一個大桶桶裏麵煮出來再端上桌。
調料是老板精心調製的，吃的時候去掉簽簽，拌一下，味道香辣不燥。菜品很新鮮，而且分量很足掌中寶、牛肉、雞尖愛死了好嗎！！
地址：雙林北支路新華公園後門對麵華豐火鍋旁邊小區門進去100米右轉20米
牙尖十八怪
都說成都人牙尖，結果這家串串更牙尖。
開在小區裏麵，一條街兩邊的鋪麵都是他們的，飯點人太多，還要搭個棚延伸出來。這讓原本就不寬的小區街道顯得更加熱鬧。
湯底是厚厚的紅油，上麵飄滿了火紅的辣椒，剛剛端上桌，光是看著鍋裏的紅，就讓人開始不由自主地咽口水。
店裏麵最推薦的菜品是腦花和坨坨牛肉，整體味道辣而不燥，配上原湯碟那味道真的是巴適得很。
地址：新鴻南路77號15棟
二胖牛油串串
牛油串串是成都人這幾年的新寵，直接用牛油火鍋鍋底煮，口味重到欲罷不能，才能愛的深沉。
他家除了串串，鴨血也是必點！必點！必點！
口感真的是沒話說，有微小的氣孔在，裏麵吸滿汁水，咬下去汁水被擠出，鴨血切合牙齒，吃在嘴裏不全是嫩，嫩裏還帶著瓷實。
另外，二胖家的飲料打回憶牌，峨眉雪、健力寶、維他奶都喝到。
地址：雙林路35號附7號（成都第七建築公司門口）
劉師傅特味火鍋兔頭
開在新鴻菜市場裏頭，成都兔頭界的扛把子。
每天淩晨3點雷打不動的起床，劉師傅的辣鹵手藝在25年間一直保持高水平。
每天專門開車打飛的來菜市場頭買兔頭的朋友大有人在，生意火爆的時候可以賣上千個兔頭。
8元一個的麻辣火鍋兔頭，紅油珠珠兒掛滿整個兔頭，嘴巴頭的清口水跟到起莽流。兔肉質地軟糯入味，辣的那是相當的巴適。
地址：雙林北支路新鴻農貿市場內(近新華公園後門)
胖姐冒菜
胖姐冒菜就是老住戶開的攤子，周圍上學的娃娃好多從小在這兒吃到大。她家經典的全家福跟冒牛肉分量大，味道中規中矩。
她家的水餃也是經典的代表作，味道可以媲美鍾水餃。褶皺有嚼勁的外皮，鮮香的純肉餡內裏，裹起滿滿的紅油澆頭一起入口才爽。
地址：新鴻南路77號（近新華公園後門）
張記鮮鹵坊
上榜成都鹵味前10 ，小區菜市場的一個攤攤兒。
旁邊經常圍起好多人，穿起汗衫短褲兒，躋個拖孩，排隊切鹵肉，回家再來個二兩小酒，生活簡直賽神仙。
一般在老小區鹵菜攤攤才找得到深愛的鹵豬皮，張記才3元就可以買到一大塊鮮鹵的豬皮，均勻的切成條狀，蘸起幹海椒麵，入口滿滿Q彈順滑的膠原蛋白。
地址： 新鴻南路77號39棟1單元
這些館子都在這一帶開了少則10年，多則更長的時間，周圍的居民，甚至遠道而來的客人都被它的味道和氛圍征服。
於列五中學的學生來說，這更是一份貫穿青春時代的味覺記憶。火熱滾燙，卻也平淡常見。
如同教室裏的黑板，講台上的粉筆，生鏽的課桌，有些美味與青春一樣，你抬頭不見低頭見的時候覺得平常，離開了又開始回憶。
關於你的母校和母校周圍的美食，你有什麼”獨家記憶“嗎？
最後更新：2017-10-07 23:37:31