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美食做法：雞肉玉米沙拉

材料：雞胸肉一塊，苦菊一棵，生菜一棵，聖女果適量，甜玉米粒適量，紫甘藍少許，鹽2克，黑胡椒少許

玉米口味沙拉醬適量

雞肉玉米沙拉的做法

1、準備材料；

2、雞胸肉洗淨，去掉筋膜，切成小塊，用適量的鹽、少許的現磨黑胡椒拌勻，醃漬一小時以上；

3、甜玉米粒是冷凍的，過一下開水，撈出待用；

4、生菜、苦菊浸泡在放鹽的清水裏，十五分鍾後洗淨撈出，控幹水分待用，聖女果、紫甘藍洗淨待用；

5、平底鍋用刷子刷上少許的油，鍋熱後放入醃漬好的雞丁，小火煎至兩麵變色，帶少許的金黃後盛出，待用；

6、取一平盤，生菜撕成大塊，擺放在盤子底部，苦菊根部朝盤子中間，葉子朝外擺放在盤子四周，聖女果對切2半，擺放在盤子四周，甜玉米粒擺放在盤子中央，雞胸肉擺放在甜玉米粒上；

7、擠上適量的玉米口味的沙拉醬，吃時拌勻即可；

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最後更新：2017-10-07 22:46:26