388 人物

美味又簡單的家常小菜，像盛開的花兒一樣

豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，大量卵磷脂;並含有多種礦物質，補充鈣質，

防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

首先準備豆皮，切成正方形的塊

準備肉餡，加入蔥薑末、蠔油、生抽、老抽、鹽、十三香、食用油

順一個方向攪拌均勻

把豆皮鋪平，放上肉餡，給它折起

全部做好，擺盤，把剩餘的肉餡，鋪在中間，再打入一個雞蛋

上蒸鍋，水開蒸15分鍾

這就是蒸熟的豆皮釀肉

把蒸出的湯汁，倒在鍋裏，加上生抽和蠔油，再加入點水澱粉，小火熬製起泡

最後澆在上麵，中間放上點紅椒末點綴一下，是不是很有食欲

烘焙美食(微信號:bakefan

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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙

最後更新：2017-10-08 06:12:18