604
美食
美味的 苦瓜炒仔排
苦瓜450克、仔排200克。
朝天椒5克 鹽5克、味精2克、雞精3克、醬油3克、蒸魚豉油1克、豬油70克。
1.把仔排斬成2cm長的節，焯水待用。
2.鍋放油燒熱，用薑片煸香，與仔排、幹黃椒同炒，放高湯，調入鹽、味精、醬油煨至排骨脫骨即可。
3.苦瓜去瓤，切片用鹽醃漬，擠幹多餘水份。
4.用豬油將苦瓜炒熟入味，再將加熱後的仔排一起翻炒，裝盤即可
最後更新：2017-08-25 00:02:03
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苦瓜450克、仔排200克。
朝天椒5克 鹽5克、味精2克、雞精3克、醬油3克、蒸魚豉油1克、豬油70克。
1.把仔排斬成2cm長的節，焯水待用。
2.鍋放油燒熱，用薑片煸香，與仔排、幹黃椒同炒，放高湯，調入鹽、味精、醬油煨至排骨脫骨即可。
3.苦瓜去瓤，切片用鹽醃漬，擠幹多餘水份。
4.用豬油將苦瓜炒熟入味，再將加熱後的仔排一起翻炒，裝盤即可
最後更新：2017-08-25 00:02:03
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