農村人稱其“仙草”，以前用它治病，美味藥效好

農村遍布著很多野生植物。而其中有一種，農村人通常叫它“仙草”。這個稱唿可謂是對它非常高的評價了，它是什麼植物，又具有什麼價值呢？

它看上去並不是光鮮亮麗的，就是很普通的樣子，跟尋常野菜無異。莖稈細長，有紫色也有綠色。之所以被稱作“仙草”，是因為在以前醫療條件差的時候，哪家的人生了病，都會地裏尋找其服用。

這種植物名叫“刺莧”，也叫做“白刺莧”、“假莧”、“豬母刺”。在我國分布很廣泛，全草都可以供藥用。它能清熱解毒，消腫止血。內服能治療腸炎，胃、腸潰瘍出血，痔瘡便血，外用則可以治蛇咬傷、化膿潰爛。

天氣燥熱時，農民容易中暑。這時他們就會用刺莧煎上一碗糖水服用，可以大大緩解不適。正因為它可以治療多種病症，是農民常用的良藥，所以才會有“仙草”的美譽。

刺莧的莖葉可以直接炒食，味道也是非常不錯的！又常見又營養，你見過它嗎？

最後更新：2017-08-23 12:49:48